Chovin Thomas Grand Viguière damas phacochère

Couteau de Thomas Chovin modèle Grand Viguière.  Lame en damas carbone 15N20/90MCV8 de Nicolas Morin, de 8.7cm. Mitres en damas mosaïque de Philippe Ricard. Manche avec plaquettes vissées en ivoire de phacochère. Cran forcé carré. Ressort et platines en inox Z40. Bélière en damas rétractable. Longueur totale 19.7cm. Belle réalisation par un coutelier qui travaille dans l’Ain.