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Etui Salers cuir noir 12cm Prix : CHF 29

Sashimi Tako Bunmei 27cm

Couteau à sashimi.

  • Fabricant:  Yoshikin, Japon –  Couteaux japonais:  Bunmei
  • Type: couteau à poisson japonais Tako Sashimi de taille moyenne à face unique
  • Convient: pour couper les filets de poisson, comme couteau à sushi et couteau à légumes de précision
  • Lame: acier au molybdène-vanadium – acier inoxydable – longueur 27 cm
  • Lame: lame plus épaisse
  • Taille: coupe japonaise – très forte – droite polie sur un côté
  • Manche: bois de Honoki (magnolia japonais) – antidérapant en raison d’un léger gonflement au travail
  • Type de bois: produit naturel, couleur et grain peuvent être différents
  • Virole (partie entre la lame et le manche): plastique noir
  • Entretien: pas au lave-vaisselle
  • Affûtage: uniquement sur pierre à aiguiser – ne pas utiliser d’acier à affûter
  • Résultat de coupe idéal: n’appuyez pas avec peu de mouvement – utilisez la technique de coupe japonaise – tirez la cou
CHF, CHF EUR, €

Prix : CHF 129

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