Für Wandern und Bushcraft deckt ein feststehendes Messer mit 10 bis 12 cm Klinge aus leicht schleifbarem Stahl, mit rutschfestem Griff und einem zuverlässigen Etui die grosse Mehrheit der Bedürfnisse ab. Ein gutes Klappmesser mit Arretierung genügt für leichtes Wandern und das Picknick. Der Rest ist eine Frage des Einsatzes: Anmachholz vorbereiten, schnitzen, am Biwak kochen. Hier unsere Kriterien für die richtige Wahl.
Wandern oder Bushcraft: unterschiedliche Anforderungen
Beim Wandern dient das Messer vor allem dazu, Brot und Käse zu schneiden, eine Verpackung zu öffnen, eine Schnur zu kappen. Gewicht und Packmass zählen vor allem. Bushcraft dagegen bezeichnet die Kunst, mit minimaler Ausrüstung im Wald zu leben: Holz vorbereiten, ein Feuer entfachen, Pfähle zuspitzen, ein Utensil schnitzen. Das Messer wird dabei viel stärker beansprucht, und seine Robustheit hat Vorrang.
Feststehendes Messer oder Klappmesser?
Das Klappmesser
Kompakt und unauffällig passt es in eine Tasche oder ein Etui. Für den Einsatz im Freien bevorzugen Sie ein Modell mit feststellbarer Klinge, das bei Schnittbewegungen sicherer ist. Das Opinel N°08 Outdoor wurde dafür entwickelt: rostfreie 12C27-Klinge von 8,5 cm mit teilweiser Wellenschliff-Verzahnung, Verriegelungsring, Zweikomponenten-Griff und integrierter Pfeife.
Das feststehende Messer
Ohne Gelenk ist es stabiler, einfacher zu reinigen und hält anspruchsvolle Arbeiten aus. Es ist die natürliche Wahl für Bushcraft. Eine «Full-Tang»-Konstruktion (durchgehende Angel), bei der der Stahl durch den ganzen Griff verläuft, verstärkt das Ganze zusätzlich: So ist es beim Morakniv Garberg Multi-Mount mit seiner 10,8 cm langen Klinge und dem Multi-Mount-Etui.
Welche Klingenlänge?
Eine Klinge von 9 bis 12 cm bietet den besten Kompromiss zwischen Kontrolle und Vielseitigkeit. Kürzer fehlt ihr die Reichweite, um Holz zu spalten oder vorzubereiten. Länger wird sie für feine Arbeiten wie Schnitzen oder Späne machen weniger präzise. Für grobe Holzarbeiten sind ein Beil oder eine Klappsage effizienter als eine sehr grosse Klinge.
Die Wahl des Stahls
Kohlenstoffstahl
Er lässt sich leicht schleifen, auch im Gelände, und erlaubt es, mit einem Feuerstahl aus Ferrocerium Funken zu schlagen (je nach Klingenrücken). Dagegen fürchtet er Feuchtigkeit und muss getrocknet und leicht geölt werden. Das Morakniv Bushcraft Black aus schwarz beschichtetem Kohlenstoffstahl ist ein ausgezeichneter Einstieg. Das ESEE 4 aus 1095-Stahl mit Micarta-Griff richtet sich an alle, die ein massiveres Werkzeug suchen.
Rostfreier Stahl
Regen und Feuchtigkeit verkraftet er besser; er eignet sich für Wanderer, die minimale Pflege wünschen. Das Morakniv Kansbol mit Set aus rostfreiem Stahl wird mit Feuerstahl, Diamant-Wetzstein und Paracord geliefert. Seine orange Farbe ist im Gras leicht zu finden.
Laminierte Stähle
Manche Marken verbinden einen harten Kern mit zäheren äusseren Schichten. Fällkniven nutzt diese Technik beim Fällkniven F1, kompakt, mit rutschfestem Griff und Lederetui.
Schliff und Klingenform
Der Schliff beschreibt, wie sich die Klinge zur Schneide hin verjüngt. Morakniv ist besonders bekannt für den skandinavischen Schliff, der beim Bushcraft sehr geschätzt wird: eine einzige breite Fase, die sich leicht flach auf einen Stein auflegen lässt und zum Schnitzen von Holz effizient ist. Bei der Form bleibt eine «Drop-Point»-Klinge, deren Spitze leicht abgesenkt ist, die vielseitigste.
Griff und Etui
Der Griff muss einen sicheren Halt bieten, auch nass oder mit Handschuhen: Gummi, strukturierte Polymere, Micarta oder stabilisiertes Holz funktionieren gut. Vermeiden Sie aggressive Konturen, die bei längerer Arbeit die Hand verletzen.
Das Etui wird oft zu Unrecht vernachlässigt. Es muss das Messer fest halten, sich leicht reinigen lassen und angenehm zu tragen sein. Leder ist traditionell und leise, Kydex und Polymere sind wasserbeständiger. Ein Multi-Mount-Etui erlaubt es, das Messer am Gürtel, am Rucksack oder an einem Gurt zu befestigen.
Pflege im Gelände und nach der Rückkehr
- Wischen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch ab, besonders nach dem Schneiden von Lebensmitteln.
- Bei Kohlenstoffstahl schützt ein Tropfen Öl die Klinge während der Tour.
- Nehmen Sie einen kleinen Stein oder einen Taschenschärfer mit, um die Schneide aufzufrischen.
- Reinigen und trocknen Sie das Messer nach der Heimkehr und lassen Sie das Etui separat trocknen.
Unser Ratgeber zum Pflegen und Schleifen von Messern beschreibt die Methode Schritt für Schritt.
Unsere ganze Auswahl finden Sie in den Kollektionen Messer mit feststehender Klinge und Jagd- und Outdoor-Messer, wo Sie auch Modelle von Morakniv, Fällkniven, ESEE und Opinel finden.
Ein Werkzeug, mit Respekt zu benutzen
Im Wald ist das Messer ein Arbeitswerkzeug. Beachten Sie die lokalen Regeln zu Feuer und Holzschlag, entnehmen Sie nur Totholz und tragen Sie Ihre Klinge im Etui, im Rucksack verstaut, wenn Sie sie nicht brauchen.
Häufige Fragen
Welches Messer wählen für den Einstieg ins Bushcraft?
Ein feststehendes Messer von etwa 10 cm mit skandinavischem Schliff, aus Kohlenstoffstahl oder rostfreiem Stahl, wie jene von Morakniv, ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt.
Feststehendes Messer oder Klappmesser zum Wandern?
Für leichtes Wandern genügt ein Klappmesser mit feststellbarer Klinge. Wenn Sie am Biwak Holz bearbeiten wollen, ist das feststehende Messer robuster.
Kohlenstoffstahl oder rostfrei im Freien?
Kohlenstoffstahl lässt sich leichter schleifen, muss aber getrocknet und geölt werden. Rostfreier Stahl verkraftet Feuchtigkeit besser und passt zu minimaler Pflege.
Welche Klingenlänge für Bushcraft?
Zwischen 9 und 12 cm. Darüber verliert die Klinge bei feinen Arbeiten an Präzision.
Wie schärft man sein Messer mitten in der Natur?
Ein kleiner Diamantstein oder ein Taschenschärfer genügen, um die Schneide aufzufrischen. Halten Sie einen konstanten Winkel und schliessen Sie mit ein paar leichten Zügen ab.
Verkauf von Messern nur an Personen ab 18 Jahren. Das Tragen eines Messers ist gesetzlich geregelt: Informieren Sie sich über die geltende Gesetzgebung dort, wohin Sie es mitnehmen.