Kai Damast 728 Nakiri
Das Kai Shun Damast 728 Nakiri verdankt seinen hochwertigen Charakter den Damastlagen, die einen Kern aus VG10-Stahl mit 61 HRC umschliessen. Der konvexe Schliff, der bei jedem Messer von Hand ausgeführt wird, verleiht ihm eine unvergleichliche Schärfe.
Eigenschaften
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Stahl: VG10-Kern (61 HRC), von Damast umschlossen
- Schliff: konvex, von Hand
- Typ: Nakiri

