Global ist eine japanische Marke für Küchenmesser, erkennbar an der Monobloc-Konstruktion aus Edelstahl und dem Griff mit Noppenstruktur. Klinge und Griff bilden eine Einheit, was die Reinigung erleichtert und für gute Hygiene sorgt.
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Serie G: G-1, G-2, G-5, G-7, G-9R, G-10, G-11, G-16, G-45 und Santoku G-80, zum Schneiden, Fein- und Zerlegen.
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Serien GS und GSF: Officemesser und kleine Küchenmesser für die Vorbereitung.
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Serie SAI: dreischichtige Klingen mit gehämmerter Oberfläche.
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Pflege: Schleifstein G-1800S und Aufbewahrungsetui.
Leicht und ausgewogen eignen sich Global-Messer für Hobbyköche ebenso wie für Profis. Sie werden von Hand gespült und auf dem Wasserstein geschärft. Couteaux Fontaine, Genfer Messerschmiede seit 1832, Gratisversand in der Schweiz ab 200 CHF.
